アイル・オブ・アラン21年/46%のご紹介。
スコットランドのキャンベルタウンとローランドに挟まれた所にある小さな島”アラン島”
蒸溜所の設立は1995年と新しいといえば新しい蒸溜所です。しかしこの島で最後にウイスキーがつくられたのは1836年。以後160年間は一滴のウイスキーもつくられていないそうです。
アランは色々なバリエーションのシングルモルトを出しているので面白いです。
こちらは21年とアランでは最長熟となり、世界限定9000本です。ダークチョコレートや柑橘系、ジンジャーを思わせる香りと味。間違いない逸品です！
話題のウイスキーが入荷しました。
サントリー ワールドウイスキー碧（アオ）
サントリーグループは世界5大ウイスキー産地にいくつか蒸留所を所有しています。
今回新発売の碧は、サントリーの自社蒸留所で造られた原酒のみをブレンドした、世界初のプレミアムブレンデットウイスキーです。
何が世界初かというと、
アイリッシュ（クーリー蒸留所のノンピート原酒）
スコッチ（アードモア蒸留所とグレンギリー蒸留所）
アメリカン（ジムビーム原酒）
カナディアン（アルバーター蒸留所原酒）
ジャパニーズ（山崎蒸留所のシェリー樽原酒と白州蒸留所のスモーキー原酒）のブレンドなのです。
衆賓各位
拝啓
日頃よりBAR Sheetsをご贔屓賜りまして誠にありがとうございます。
3月19日にて当店は14周年を迎えます。これも皆様の支えがあったことと深く深く感謝しております。
15年目のBAR Sheetsも変わらぬご愛顧をよろしくお願い致します。敬具
営業時間 19:00~4:00
店休日 日曜
Bar Sheets 店主
ここ数年、休売になっていたテキーラがようやく正規代理店を通って入ってきました！
DonJulio 1942 /スピリッツ（テキーラ）/38%Alc.
1942年に、17歳という若さでメキシコのハリスコ州にて蒸留所を創業したテキーラ界のレジェンド”ドン・フリオ”ことフリオ・ゴンザレス・エストラーダ。
一般的な原料のアガベは1mおきに植樹されるそうですが、ドン・フリオでは10年以上かけて大きく育てるため1.7mおきに植えられるそうです。その重さは100kgにもなるとか。。
その大きいアガベを、惜しみもなく皮を深く剥き美味しい所だけを使うそうです。
プレミアムテキーラが高いのが納得できますね。
バーボンウイスキーの中古樽を使用し、30ヶ月以上熟成の絶品テキーラです。
キャラメルやチョコレート、ドライイチヂクの様な香りに、ねっとりとしたキレの良い甘さで長い余韻に浸れます。
若かりし頃のテキーラトラウマを克服するのは、高級テキーラを飲めば治ります・・・多分(笑）
FERDINAND’S JAPAN SPECIAL EDITION
フェルディナンズ ジャパンスペシャルエディション
ドイツのワイン銘醸地としても知られるモーゼル地方ザール地区にあるアバディス蒸留所で造られているジン。
自家農園で栽培されたボタニカルをふんだんに使用し、さらに蒸留後に高級白ワインを添加することにより、華やかでフルーティ、しっかりとハーブが際立ったテイストになります。
こちらは日本限定1800本。1回仕込みの限定ジンです。