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DonJulio1942

ドンフィリオ1942

ここ数年、休売になっていたテキーラがようやく正規代理店を通って入ってきました!

DonJulio 1942 /スピリッツ(テキーラ)/38%Alc.

1942年に、17歳という若さでメキシコのハリスコ州にて蒸留所を創業したテキーラ界のレジェンド”ドン・フリオ”ことフリオ・ゴンザレス・エストラーダ。

一般的な原料のアガベは1mおきに植樹されるそうですが、ドン・フリオでは10年以上かけて大きく育てるため1.7mおきに植えられるそうです。その重さは100kgにもなるとか。。

その大きいアガベを、惜しみもなく皮を深く剥き美味しい所だけを使うそうです。

プレミアムテキーラが高いのが納得できますね。

バーボンウイスキーの中古樽を使用し、30ヶ月以上熟成の絶品テキーラです。

キャラメルやチョコレート、ドライイチヂクの様な香りに、ねっとりとしたキレの良い甘さで長い余韻に浸れます。

若かりし頃のテキーラトラウマを克服するのは、高級テキーラを飲めば治ります・・・多分(笑)

 

 

FERDINAND’S

フェルディナンズジャパンjpg

FERDINAND’S JAPAN SPECIAL EDITION

フェルディナンズ ジャパンスペシャルエディション

ドイツのワイン銘醸地としても知られるモーゼル地方ザール地区にあるアバディス蒸留所で造られているジン。

自家農園で栽培されたボタニカルをふんだんに使用し、さらに蒸留後に高級白ワインを添加することにより、華やかでフルーティ、しっかりとハーブが際立ったテイストになります。

こちらは日本限定1800本。1回仕込みの限定ジンです。

年始のご挨拶

sheets店内

新年、明けましておめでとう御座います。

2019年スタートしました!

BAR Sheetsも本日1/4(金)より営業スタート致します。

本年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い致します。

年末のご挨拶

sheets店内

日頃より当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

早いもので本年度の営業が、本日12/30にて終了いたします。ありがとうございました。

新年は1/4より営業いたします。

来年もBAR SheetsならびにFrench deli La Récolteをよろしくお願い致します。

 

 

BOW MORE

IMG_0681 2.jpgボウモア

イアンマックロード チーフタンズ ”ボウモア2002-2016/14yo”の再入荷です。

加水タイプの46%で飲みやすく優しい味わいです。