ここ数年、休売になっていたテキーラがようやく正規代理店を通って入ってきました！
DonJulio 1942 /スピリッツ（テキーラ）/38%Alc.
1942年に、17歳という若さでメキシコのハリスコ州にて蒸留所を創業したテキーラ界のレジェンド”ドン・フリオ”ことフリオ・ゴンザレス・エストラーダ。
一般的な原料のアガベは1mおきに植樹されるそうですが、ドン・フリオでは10年以上かけて大きく育てるため1.7mおきに植えられるそうです。その重さは100kgにもなるとか。。
その大きいアガベを、惜しみもなく皮を深く剥き美味しい所だけを使うそうです。
プレミアムテキーラが高いのが納得できますね。
バーボンウイスキーの中古樽を使用し、30ヶ月以上熟成の絶品テキーラです。
キャラメルやチョコレート、ドライイチヂクの様な香りに、ねっとりとしたキレの良い甘さで長い余韻に浸れます。
若かりし頃のテキーラトラウマを克服するのは、高級テキーラを飲めば治ります・・・多分(笑）
FERDINAND’S JAPAN SPECIAL EDITION
フェルディナンズ ジャパンスペシャルエディション
ドイツのワイン銘醸地としても知られるモーゼル地方ザール地区にあるアバディス蒸留所で造られているジン。
自家農園で栽培されたボタニカルをふんだんに使用し、さらに蒸留後に高級白ワインを添加することにより、華やかでフルーティ、しっかりとハーブが際立ったテイストになります。
こちらは日本限定1800本。1回仕込みの限定ジンです。
新年、明けましておめでとう御座います。
2019年スタートしました！
BAR Sheetsも本日1/4(金)より営業スタート致します。
本年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い致します。
日頃より当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
早いもので本年度の営業が、本日12/30にて終了いたします。ありがとうございました。
新年は1/4より営業いたします。
来年もBAR SheetsならびにFrench deli La Récolteをよろしくお願い致します。
イアンマックロード チーフタンズ ”ボウモア2002-2016/14yo”の再入荷です。
加水タイプの46%で飲みやすく優しい味わいです。