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ISLE OF ARRAN 21y

アラン

アイル・オブ・アラン21年/46%のご紹介。

スコットランドのキャンベルタウンとローランドに挟まれた所にある小さな島”アラン島”

蒸溜所の設立は1995年と新しいといえば新しい蒸溜所です。しかしこの島で最後にウイスキーがつくられたのは1836年。以後160年間は一滴のウイスキーもつくられていないそうです。

アランは色々なバリエーションのシングルモルトを出しているので面白いです。

こちらは21年とアランでは最長熟となり、世界限定9000本です。ダークチョコレートや柑橘系、ジンジャーを思わせる香りと味。間違いない逸品です!

SUNTORY WORLD WHISKY”碧”

碧jpg

話題のウイスキーが入荷しました。

サントリー ワールドウイスキー碧(アオ)

サントリーグループは世界5大ウイスキー産地にいくつか蒸留所を所有しています。

今回新発売の碧は、サントリーの自社蒸留所で造られた原酒のみをブレンドした、世界初のプレミアムブレンデットウイスキーです。

何が世界初かというと、

アイリッシュ(クーリー蒸留所のノンピート原酒)

スコッチ(アードモア蒸留所とグレンギリー蒸留所)

アメリカン(ジムビーム原酒)

カナディアン(アルバーター蒸留所原酒)

ジャパニーズ(山崎蒸留所のシェリー樽原酒と白州蒸留所のスモーキー原酒)のブレンドなのです。

 

 

Bar Sheets 14th Anniversary!

sheets店内

衆賓各位

拝啓

日頃よりBAR Sheetsをご贔屓賜りまして誠にありがとうございます。

3月19日にて当店は14周年を迎えます。これも皆様の支えがあったことと深く深く感謝しております。

15年目のBAR Sheetsも変わらぬご愛顧をよろしくお願い致します。敬具

 

4月の店休日は、7日、14日、21日の日曜日のみです。

G.Wは4/28(日)より5/4(土)まで休まず営業いたします。

5/5(日),6日(月・祝)は連休を頂戴します。

営業時間 19:00~4:00

店休日 日曜

Bar Sheets 店主

 

DonJulio1942

ドンフィリオ1942

ここ数年、休売になっていたテキーラがようやく正規代理店を通って入ってきました!

DonJulio 1942 /スピリッツ(テキーラ)/38%Alc.

1942年に、17歳という若さでメキシコのハリスコ州にて蒸留所を創業したテキーラ界のレジェンド”ドン・フリオ”ことフリオ・ゴンザレス・エストラーダ。

一般的な原料のアガベは1mおきに植樹されるそうですが、ドン・フリオでは10年以上かけて大きく育てるため1.7mおきに植えられるそうです。その重さは100kgにもなるとか。。

その大きいアガベを、惜しみもなく皮を深く剥き美味しい所だけを使うそうです。

プレミアムテキーラが高いのが納得できますね。

バーボンウイスキーの中古樽を使用し、30ヶ月以上熟成の絶品テキーラです。

キャラメルやチョコレート、ドライイチヂクの様な香りに、ねっとりとしたキレの良い甘さで長い余韻に浸れます。

若かりし頃のテキーラトラウマを克服するのは、高級テキーラを飲めば治ります・・・多分(笑)

 

 

FERDINAND’S

フェルディナンズジャパンjpg

FERDINAND’S JAPAN SPECIAL EDITION

フェルディナンズ ジャパンスペシャルエディション

ドイツのワイン銘醸地としても知られるモーゼル地方ザール地区にあるアバディス蒸留所で造られているジン。

自家農園で栽培されたボタニカルをふんだんに使用し、さらに蒸留後に高級白ワインを添加することにより、華やかでフルーティ、しっかりとハーブが際立ったテイストになります。

こちらは日本限定1800本。1回仕込みの限定ジンです。