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本日、Bar Sheetsはめでたく10周年を迎えます。これも支えてくださったお客様と家族、そして先輩、後輩、仲間達のお陰と心より感謝申し上げます。

この10年は、簡単には語り尽くせないほど色々と濃い10年でして本当に勉強になりました。これから11年目という新しいステージです。次の10年もより濃い10年にしたいと思います。
これからもBar Sheetsをよろしくお願い致します。

オーナーバーテンダー小豆畑亮

“日本の四季、日本人の繊細な感性、日本の匠の技を結集したウイスキー”をコンセプトに新発売されたプレミアムブレンデッドウイスキー

響ジャパニーズハーモニーの入荷です。

メローハーモニー、ディープハーモニーに続くシリーズ。期待できそうです♪

パテ・ド・カンパーニュ始めました！

赤ワインはもちろん、ウイスキーのつまみにどうぞ。

本日ご紹介するのは、フランス ノルマンディー地方、ペイ・ドージュ地区で産出されるカルヴァドス、ロジェグルー・ドイヤンダージュ 41%です。

約５０種のリンゴを原料に単式で蒸留したアルコール度３０°の原酒をオーク樽で数ヶ月熟成させた後、再度７０°まで再留し再びオーク樽で熟成させるという昔ながらの製法を用いて今もなお高品質なカルヴァドスを造っています。

こちらのドイヤンダージュは４０年以上の熟成品で複雑かつフルーティー、余韻も長くオススメです！

見た目も可愛い葉付きデコポン入荷です。

追熟して甘みも増し頃合いが丁度です。