フレンチデリ ラ・レコルトにて本日より、秋のフォアグラ祭り開催中です！ぜひお問い合わせください！
〜La fete de automne au foie gras〜
・フォアグラコンフィとマグレ鴨自家製ハム 季節のフルーツ添え
・フルムダンベールとフォアグラのキッシュ
・フォアグラのポワレを浮かべたキノコポタージュ 生姜風味
・フォアグラポワレ シェリービネガーソース
・フォアグラとブリー・ド・モーのオムレツ
・フォアグラ脂でコンフィしたシャラン鴨とジャガイモの温製テリーヌフォアグラのポワレ
・牛フィレ肉のポワレ ロッシーニ風
FrenchDeli La Récolte(フレンチデリ ラ・レコルト）
東京都大田区山王3-30-9
03-6809-9550
11:30/Open
キニンヴィ蒸留所は、グレンフィディック、バルヴェニー、ガーヴァンに次ぐ第４のっ蒸留所として1990年にウイリアム・グラント＆サンズ社により設立されました。
ブレンド用に回ることが多く、滅多にシングルモルトとしてはボトリングされない貴重なウイスキーです。過去にオフィシャルボトルで、シングルモルトとしてのヘーゼルウッドというボトルが出ましたが、今はブレンドのヘーゼルウッドしか見ないですね。
今回入荷したキニンヴィは、発売からしばらく経ってますが、ラベルにKININVIEと表記されたシングルモルトです。
ノンピートゆえの柔らかく、Alcも42.6%と優しい飲みごたえのあるウイスキーです。
グレンフィディック、バルヴェニーもご用意があるので、自家製モンキーショルダーができるかも（笑）
KININVIE 17y バッチ1 / 42.6%
9月15日(日)、16日(月・祝)営業いたします。営業時間は19:00~2:00までの通常営業時間と異なりますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
アードベッグより新たに定番ウイスキーが本日9/3よりリリースされました。
ARDBEG TRAIGH BHAN 19y / 46.2%
アードベッグ トリーバン19年
TEN 、ウーガーダール 、コリーヴレッカン、アン・オーに続きこちらのトリーバンのレギュラーラインナップになるそうです。
トリーバンはアイラ島の北西にある鳴き砂で有名な海岸の名前から取られたもので、ゲール語で歌う砂を意味するそうです。
スモールバッチ(少量生産)による毎年のリリースになるとのこと。蒸溜年は2000年3月から2019年瓶詰めの19年。使用カスクはアメリカンオークとオロロソシェリーカスク。ボトリング時の天候は嵐だったそうです。
“全ての外遊び好きに贈るアウトドアシーンで飲んで欲しい1本”というコンセプトの元に詰められたラムの第二弾。
stoves Guadeloupe Bellevue 20y/55.6%
フランス海外県グアドループ群島産。特徴のある蝶の形の島です。第一弾はジャマイカでしたが今作はグアドループ。トロピカリーでスパイシー、複雑で美味しいですよ！