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明けましておめでとうございます。

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旧年中は大変お世話になりました。ありがとうございます。本日2016年1月4日より営業いたしますので、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。今年一年の皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

BAR Sheets 小豆畑

KILCHOMAN salon de SHIMAJI

thumb_IMG_7939_1024.jpg島地キルホ

本日ご紹介しますシングルモルトは、スコットランドはアイラ島の一番西側にある蒸溜所”キルホーマン”

2005年に124年ぶりにアイラ島に誕生したニューフェイス蒸溜所です。

こちらのキルホーマンはシェリー樽熟成の5年もの。ショートエイジではありますがボリューム感タップリな味わいでアルコール度数59.9%ではありながらも飲みやすいモルトです。

以下信濃屋さんより

島地勝彦 氏:週刊プレイボーイを100万部雑誌に育て上げた敏腕編集長として有名。引退後は作家に転向。またモルトとシガーの愛好家として知られ造詣も深い。伊勢丹”サロン・ド・シマジ”のプロデュースも手掛ける。

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BAR Sheetsは30日まで営業いたします。年明けは4日より通常営業となりますのでよろしくお願い致します。

また、2016年もご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。

BAR Sheets 店主

ニッカウヰスキー余市、宮城峡

thumb_IMG_7717_1024.jpg余市宮城

やっとの入荷です!

今年の9月に終売になり瞬くも市場から姿を消した余市、宮城峡。今では10年でもネットでは目ん玉飛び出るくらいの価格になってしまってますね。悲しいことです。。先にFB等でご案内していた通り通常価格でのご提供になりますのでガンガン開けちゃいましょう!飲まなきゃ意味ないので・・・

 

Today’s Fresh Cocktails

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只今、フレッシュ系盛りだくさんです!!

BLADE AND BOW

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’92年閉鎖されたスティッツェル・ウェラー蒸溜所の原酒を使用したバーボンウイスキー。その古いバーボン原酒をシェリー酒の熟成で用いられるソレラシステムで熟成されたバーボンです。

フルーティーでアプリコットを思わせる香りで、柔らかいバーボンです。

BLADE AND BOW(ブレード&ボウ) / 45.5%

ちなみに、、、本日19:00~2:00にて営業しております。

よろしくお願いいたします。